Monday, September 22, 2003
Bier brouwen deel II
Zo, het bier hebben we overgeheveld in de ZamZam flessen. ZamZam is een soort lokaal Fanta of Colaspul. Dat smaakt eigenlijk best goed. Thuis drink ik eigenlijk nooit Cola of Fanta maar hier hebben we weinig keus. Een voordeel van het drinken van ZamZam is dat het in van die anderhalve liter flessen zit. Deze flessen hebben we nodig om het bier in te bottelen. Alleen ZamZam flessen zijn stevig genoeg om de druk van het koolzuurhoudende gerstenat te kunnen weerstaan. Het bottelen op zich is al een feest om te doen. De twee emmers met gerstemout stonden op het aanrecht. Met een stuk tuinslang was het een fluitje van een cent om het goddelijke vocht over te hevelen in de gelijknamige ZamZamflessen. ZamZam is namelijk ook de naam van het water uit een heilige bron in Iran. De veertien flessen staan nu al een week heerlijk te rijpen. De verwachtingen hier in Diamond base zijn hoog gespannen. Zou het lukken om zelf drinkbaar bier te maken? Op 26 september, precies op mijn verjaardag zullen we het weten. Dan gaan we de eerste fles ontdoppen. Spannend........
Lees verder...
Geschreven door pim @ 13:30 -
Saturday, September 13, 2003
Bier brouwen
Al maanden is het hier in Afghanistan afzien als het gaat om alcoholgebruik. Ik wist het van tevoren maar nu in de praktijk is het wekelijkse gemis van de biertjes aan de bar in het Zwembad toch behoorlijk afzien. De donderdagavond hier is een beetje te vergelijken met de vrijdagavond in Nederland. Na een week hard werken kom je thuis om vervolgens lekker te gaan eten en heerlijk te genieten van een paar glazen rode wijn. Hmmm. Momenteel gaat mijn voorkeur uit na paling, garnalen, wat franse kaasjes en stokbrood.
Droom verder Pimmie.
Lees verder...
Geschreven door pim @ 16:05 -
Saturday, September 6, 2003
Malaria en Bednets deel II
Vorige week zondag zijn we naar Regi gegaan voor de Bednet distributie. Ik ging samen met Thomas. In totaal gingen we met drie auto's Bravo two, Bravo three en Bravo six. We hadden twee groepen gevormd en één auto bleef in Regi achter als backup car. Thomas groep nam het district Qadis voor zijn rekening. Ikzelf nam met vertaler Abdul Khalek, healtheducator Arif Khan en driver Jalil het district Jawand onder handen.
Lees verder...
Geschreven door pim @ 13:01 -
Tuesday, September 2, 2003
Malaria en Bednets
Alweer veel te lang geleden is het dat ik een stukje voor de nieuwsbrief en het weblog schreef. Hoog tijd dus om weer in de pen te klimmen en jullie bij te praten over de laatste ontwikkelingen.
Hier in Badghis province gaat alles volgens plan. Dit in tegenstelling tot de andere projecten in Afghanistan. De laatste weken is het erg onrustig in het land. Uiteraard zijn wij bijzonder goed op de hoogte van alle ontwikkelingen op het gebied van veiligheid. Ik kan jullie dan ook geruststellen met het feit dat het hier in Badghis tot op heden rustig is gebleven. Problemen concentreren zich tot andere delen van het land. Wij zijn hier voor onszelf erg blij mee. De afgelopen weken hebben we wat onrust gehad en dat maakt het werk er niet prettiger op. Het gevoel van veiligheid is erg belangrijk om goed te kunnen blijven functioneren. We hopen dan ook dat het nu rustig blijft zodat we onze ambitieuze plannen kunnen waarmaken.
Lees verder...
Geschreven door pim @ 18:01 -
